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2006年 09月 13日
管理人Cは本日、2度目となる「道の駅弁・試食会」に参加してまいりました。
いやいや・・・。 あいかわらず、とっても美味しい!レベルの高いお弁当ばかりでびっくりの連続です。 おお~っと感動した美味しさのポイントは、 ざっとこんな感じでしょうか。 1.素材の美味しさを活かしたシンプルな味付けがよい 2.素材自体がうまい 3.奇よりも実をとるひたむきさ なんとなく、お袋の味的な、割烹料亭のこだわり的な。 お袋の料理は洋食ばかりだし、割烹なんか行ったことがない私が語っても 何のリアルさもございませんが。 秋の醍醐味。 まずは味覚からでした。
by q-michinoeki
| 2006-09-13 01:06
| 道の駅
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